Meniurile sunt concepute în așa fel încât să fie respectată tradiția, dar în aceeași măsură includ specialități culinare, care dau culoare și savoare farfuriilor!
La Atheneum Ballroom vă propunem variante predefinite dar și meniuri personalizate!
Meniuri de nunta
all inclusive
MENIU DE NUNTA
50 €

Sambata sezon 57 € / meniu
Sambata Extrasezon 50 € / meniu
Duminica all season 50 € / meniu

Sampanie la tort si la primire

Aperitiv:
Crepes cu somon si crema fina de branza
Rosii cherry cu bocconcini si sos pesto de busuioc
Bruschete cu tapenada de masline si anchois
Salata de vinete cu ceapa rosie si germeni de praz
Mix de salamuri italiene (Napoli & Milano)
Chiftelute de porc cu menta si susan
Mini rulada de pui cu legume in crusta de migdale
Icre de crap cu lime si caviar
Rulada de porc in crusta de verdeturi

Peste:
File de Pastrav cu legume la abur, unt si verdeturi servit cu sos olandez

Traditonal:
Sarmale in foi de varza cu bacon crocant, smantana, mamaliguta si ardei

Fel principal:
Piept de pui la cuptor
File de porc umplut cu bacon, spanac si cascaval cu reductie de vin si sos demi-glace
Cartofi copti cu rozmarin si cimbru verde
Salata mixta de varza

Paine de casa – chifle

Tort

Insula de fructe exotice
Ananas, banane, portocale, kiwi, mere, struguri
Alune si covrigei

Pachet de bauturi open bar:
Whisky J&B, Johnnie Walker Red Label
Vodka Finlandia
Crema de Whisky
Martini
Campari
Gin Beefeater
Bere cu si fara alcool
Vin alb, rosu, roze – Crama Ceptura
Apa minerala, apa plata
Pepsi, Pepsi light, 7up, Mirinda
Apa tonica
Prigat de portocale, cranberry, mere
Cafea espresso, cappuccino

Pachet aranjament sala
Scaune Chiavari
Fete de masa
Stalpisori decorativi la intrare
Mese cocktail
Meniuri tip carte
Covor rosu

all inclusive
MENIU DE NUNTA
55 €

Sambata sezon 62 € / meniu
Sambata Extrasezon 55 € / meniu
Duminica all season 55 € / meniu

Sampanie la tort si la primire

Aperitiv:
Rulada cu crema de cascaval si spanac
Mousse de peste si caviar
Rulada cu branza Philadelphia si struguri rosii
Rulada din peipt de pui cu fructe confiate in crusta de migdale
Roast beef cu spuma de hrean servit pe crispy cu verdeturi
Caprese cu mini bocconcini si pesto de busuioc
File de porc umplut cu prune uscate si jeleu de vin rosu
Bruscheta cu pasta de masline capere si anchois
Vol au vent cu pate fin din ficat de rata si afine

Peste:
File de Butterfish servit cu tarta de legume
Broccoli servit cu sos butter lemon si seminte de rodii

Traditonal:
Sarmale in foi de varza cu bacon crocant, smantana, mamaliguta si ardei

Fel principal:
Piept de curcan cu sos de hribi
Muschiulet umplut cu bacon, ciuperci, spanac si ardei rosu in crusta de sos BBQ
Servite cu tarta de cartofi gratinata
Salata de sezon

Paine de casa – chifle

Tort

Insula de fructe exotice
(Ananas, banane, portocale, kiwi, mere, struguri)

Alune si covrigei

Pachet de bauturi open bar:
Whisky J&B, Johnnie Walker Red Label
Vodka Finlandia
Crema de Whisky
Martini
Campari
Gin Beefeater
Bere cu si fara alcool
Vin alb, rosu, roze – Crama Ceptura
Apa minerala, apa plata
Pepsi, Pepsi light, 7up, Mirinda
Apa tonica
Prigat de portocale, cranberry, mere
Cafea espresso, cappuccino

Pachet aranjament sala
Scaune Chiavari
Fete de masa
Stalpisori decorativi la intrare
Mese cocktail
Meniuri tip carte
Covor rosu

 

all inclusive
MENIU DE NUNTA
60 €

Sambata sezon 67 € / meniu
Sambata Extrasezon 60 € / meniu
Duminica all season 60 € / meniu

Sampanie la tort si la primire

Aperitiv:
Rulada din piept de curcan cu prune si jeleu de portocale
Piept de rata afumat in crusta de corn flakes si afine
Roast beef cu sos tartar
Rulada de somon fume cu pasta fina de branza
Salata de telina cu creveti panko
Mini tartar de somon cu avocado si pepene galben
Bressaola si prosciutto melone cu fructe confiate
Mini frigarui de branzeturi fine cu fructe

Peste:
File de Somon/Dorada cu creveti servit cu tarta de legume si sos de rodii cu ghimbir

Traditonal:
Sarmale in foi de varza cu bacon crocant, smantana, mamaliguta si ardei

Fel principal:
Antricot de vita cu sos de ghebe cu trufe
Piept de Curcan umplut cu mozzarella si spanac
Servite cu tarta de cartofi dulci
Salata verde cu dressing de mustar

Paine de casa – chifle

Tort

Insula de fructe exotice
(Ananas, banane, portocale, kiwi, mere, struguri)

Alune si covrigei

Pachet de bauturi open bar:
Whisky J&B, Johnnie Walker Red Label
Vodka Finlandia
Crema de Whisky
Martini
Campari
Gin Beefeater
Bere cu si fara alcool
Vin alb, rosu, roze – Crama Ceptura
Apa minerala, apa plata
Pepsi, Pepsi light, 7up, Mirinda
Apa tonica
Prigat de portocale, cranberry, mere
Cafea espresso, cappuccino

Pachet aranjament sala
Scaune Chiavari
Fete de masa
Stalpisori decorativi la intrare
Mese cocktail
Meniuri tip carte
Covor rosu